此前，@老北京威爷的账号主要分享北京生活方式和电视剧模仿秀的内容。 虽然每张封面上都写着“此人必红”的符文，但长期以来一直不温不火。

就像一场没落的帝国与崛起的王国之间的战斗一样，短视频平台上锐意进取的@老北京威刘和@牛道打响了萨拉热窝的第一枪。

两国及其盟友在道德战场上来来往往。 前者指责@牛道让北京难堪，后者则斥责@老北京威尼不诚实，以身为北京人为耻。

总之，两人的核心战略目标就是试图召唤道德大军，将对方驱逐出正宗北京人的身份。

在B站，两人的战争早已被UP主总结过了。 虽然双方来来往往、互喷数次，但基本上都深陷语言泥潭，互不相让。

虽然比赛仍是平局，但有一点是可以肯定的：

在主持人满清的装束和飘逸夸张的表演风格中，老北京文化的复杂概念不断被解构和标签。 在矫揉造作中，曾经的好词如“正宗”、“封顶”都成了语言中的词。 孔乙己被反复咀嚼、玩耍、戏弄。

与此同时，北京人的刻板印象也被这些作品不断加深。 很多时候，当外国友人到达北京时，他们见面的第一句问候就会从你好变成真诚的。

这种情况也让北京网友感到愤怒，因为在他们眼中，两者之间的战争只会让北京人的身份陷入尴尬的境地。

然而，如果进一步分析人们不喜欢狗的情况，就会发现人们对“泛老北京文化”主播的不喜欢其实是有独特性的。

比如，抛开一些主播“给店充值”涉嫌职业道德问题不说，像“盘老北京文化”这样走地理路线的主播，其实分布在各地已消失的老北京民俗文化，但很少有人会因为讲自己的观点而这么做。家乡话。 ，将成为众矢之的。

故作姿态或许是人们对这位老北京主播最大的指责。 这种感觉，除了各种形式的慈禧太后都市传说听腻了之外，最大的问题就在于主播们说的北京话。

自1924年中华民国全国统一语言筹备会议决定以京音为国音以来，新中国延续了这一传统，在北京话的基础上发展了普通话。 也就是说，北京话是最接近普通话的方言。

这意味着，与上海、四川主播依靠方言就能轻松建立地域文化认同相比，北京主播想要从语言中寻求认同和共情，只能依靠过度的武力。 语言用来体现优越性和存在的方式。

国语运动始于清末，运动的追求是“国语统一”和“语文一致”。 清末真心好 :抖音老北京主播打响“地道战”，以京音为国音； 民国时期通过投票改为兼顾南北的旧民族读音； 经国之争后，又改回京音作为国音。

还有一点来自于人们对“老北京”概念的宗教崇拜。

无论是必须转圈喝的炒肝，还是能明目的茶，还是一二三四的老礼……老北京，这个曾经温柔的文化概念，在互联网的解读。 看来如果你不这样做已消失的老北京民俗文化，你就是守旧、无知、离经叛道。

转圈喝炒肝成了笑话

这些原则和准则受到一些人的追捧，但也被更多人抛弃。

但他并不像话语战场上的交锋那么简单。 这种冲突的背后，是对城市文化消亡的焦虑。

1949年，北京约有3300条胡同。 如今，北京的胡同不足1000条。

城市的发展带来了更干净的街道、更文明的生活方式、更时尚的商场，但也打破了以往的生活方式。

比如我在翻书的时候，看到北京有一个关于借壶的古老礼节，就是说你向邻居借了壶之后，归还的时候，不能空着给他们，必须和食物一起包装。

我小时候父母生活在筒子楼、胡同里的这种道德规范在当代几乎是不可想象的。 我们不缺锅，也不会再敲邻居家的门了。

城市的发展不仅使过去的一些规范不再具有实际意义，也削弱了居民对社区的认同感和凝聚力。 商品房、拆迁房的出现，让人们四处分散，在陌生的环境中，维持着原子化的家庭。 生活方式几乎是体面生活的唯一定局。

图片来源：《老北京的最后时光》

城市发展不仅改变了生活习惯，也淡化了北京话的浓度。

2019年，微博账号@北京人不知道的北京事务表示，当地电视台不分青红皂白的口音，加深了他们对北京话消失的焦虑。

这种说法并非危言耸听。 早在2016年，北京电视台就播出过一则新闻《北京话正在逐渐消失》。 在街上，你几乎听不到老北京话。”

在这场变革中，老北京的饮食味道也被打得支离破碎。

民国作家笔下的北京菜或许只停留在文字中，因为当社会发生变化时已消失的老北京民俗文化真心好 :抖音老北京主播打响“地道战”，很多老字号企业都经过了几手：从自己创业，到公私合营，现在又付钱了。一切都注重品牌效应，很多品牌不再由原来的团队经营，工艺的下降几乎是发展的必然牺牲。

除了餐馆外，具有明显北京特色的民俗摊位也在多次拆迁和人口流动中被迁移到城市边缘。 最有代表性的例子就是“正宗炖炒猪肝”。 五环外、二环内充斥着“欺骗游客”的人生格言。

这种指导不仅仅是一套说辞，更是一种实践：

小时候总听传说某郊区县城脏摊子门口停着豪车，有钱人想吃红烧肉/炒肝/蒸五花肉（随意拼接）当他们到达那里时。

长大后真心好 :抖音老北京主播打响“地道战”，遇到外地的好朋友，我都要拉着他们远离繁忙的城市，奔向肮脏的小摊。 这种事情经常发生，这让很多朋友好奇为什么北京人那么喜欢去脏摊子。 ？

这种寻味之旅真的不是贪图便宜忽悠你，只是为了分享你记忆中最真实的味道。 你或许无法品尝，但这种推荐一定是真诚的，也算是热情的证明。

这种在消失中寻找现存品味符号的行为，是老北京文化锚的底层流动逻辑，也是很多北京人的怀旧仪式。

从另一个维度来看，市场经济带来了商品、思想、人员的流动。 哪里有流动性，哪里就必然存在文化和生活方式的冲突。

因此，当更多人融入城市时，强调“我们”的身份和“我们所依附的文化”就成为缓解焦虑的重要举措。 所以，那些在你看来无聊、庸俗甚至狭隘的老北京主播，他们的成功从来就不是流量生意那么简单。

他们的口水战能引起如此多的好奇心。 除了人类的好奇心之外，更重要的是展现城市文化在面对没有皮肤、没有头发的情况时能够唤起多少力量。 多少焦虑。

虽然我不欣赏主播的风格，但是我理解关注这件事的人的心情。 他们呼唤保护和关注，总想伸手从时代的列车上抢到一些东西，试图留下一些真实的想法，但遗憾的是：

北京不是第一个面临这种情况的城市，也不会是最后一个。

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