湘西风情是湘西的一抹红晕，成为湘西别样的风景。
走进湘西，你就会走进一个陌生而神秘的地方，迎接你的是浓郁的民族风情。 一种独特的威严与魅力，穿越历史的丛林，遵循祖先的指示，等待民族的文化，点燃民间节日的烟花，敲击欢快的迎宾锣鼓，唱着悠扬悠扬的歌谣，翩翩起舞。原始的歌舞，身着色彩斑斓的土家锦缎，银光闪闪的苗族银饰。 多彩的湘西风情让人目不暇接。
生产民俗 湘西社会发展经历了自然采集、狩猎、捕鱼的原始生产阶段。 多年来，湘西先民从原始采集转向渔猎、畜牧业，完成了社会生产本身演化的初级阶段。 除了其独特的地域和多元的民族外，其独特的渔猎畜牧文化在其原始生产阶段就已开始形成，演绎了从原始经济到乡村经济的发展过程。
随着社会生产的发展和社会分工的完善，人类开始从单纯的经济生产向手工业生产发展。 于是中国民俗文化的特征，一些专业化的生产作坊开始出现。 湘西生产作坊的历史并不长，大约在汉唐时期逐渐兴起。 其中，加工粮油的压榨厂、磨坊、磨坊、礁磨坊； 最具代表性的是造纸厂、布染厂和生产其他必需品的酿酒厂。
湘西的农业生产比中原地区稍晚。 商周时期，开始了最初的农业种植文化。 尽管社会生产不断提高，但由于山区的阻隔，其农业生产仍然比较落后。 刀耕火种的原始生产习俗一直伴随着个别村落的集约化耕作，直至民国时期。 就其林业生产习俗而言，直到清朝改土归田后，才开始重视经济林业的生产，如油桐、油茶、茶园的种植活动。和漆林。
虽然湘西人过去重农轻商，但根据考古发现，早在战国时期，湘西就已有大规模的市场贸易活动。 湘西各族群众称赶集为赶集。 各乡镇一般都有集市，每五天定为“封场”日。 附近的村民或买或卖，或见亲朋好友，或去集市玩耍。 另外，相邻集市的日子一般都尽量错开，使方圆数十里的地区几乎每天都有“集市”，加速了农村商品的交换，促进了农村的繁荣。湘西商品经济.
生活民俗 苗族服饰，古代男女都是“七彩破布”，身穿花衣、百褶裙，留长发，头戴彩帕，脚穿船形花鞋，佩戴银饰。 清朝“改土归流”后，男子以裤取代裙，穿对裙。 女士无领，胸口袖口和腿部有刺绣滚边。 从其特点来看，可分为平胸式和云肩式两类。 每个地方的头巾都有所不同。 凤凰县苗族喜用花帕； 花垣县苗族喜用绿手帕； 湖西、古丈及吉首东部多戴白底黑花头巾。
土家族服饰，“土司时期，男女服饰均是同一式样，头上缠绣花帕，裙上绣花边”。 宋元明时期，“土家人着花衣短裙，光上赤脚，束发髻，善持剑箭”。 “改土归流”后，土家族青年男子喜欢穿对裙、腰系绣花带、挂绣花荷包。 中老年人喜欢穿全前襟（左前襟）的衣服。 土家族姑娘喜穿梅花条的大襟衣服，裤底为蓝绿边或绿底蓝边。 有的地方，土家族姑娘喜欢穿绣花围裙，用青布包脚，穿绣花花草、蝴蝶瓦式或竖布鞋。
饮食特点。 湘西位于我国西部。 除了喜欢酸辣之外，湘西也逐渐形成了自己的特色。 如渣子饭、社饭、米豆腐、布丁年糕、铁骨炒肉、腊肉炒鳗鱼、蜜汁红烧肉、牛肉汤锅、萝卜炖羊肉、血饼鸭、黄姜鸡、麦酱煮甲鱼等、泥鳅拱豆腐、桃花虫、红辣椒炒酸肉、酸辣鱼、极菌炒肉……这些食物风味独特，回味无穷。
建筑文化，建筑是凝固的音乐，但建筑文化本身有其自身的发展过程。 湘西先民居于洞穴，在野外筑巢，逐渐进入旱篱时代。 《旧唐书》载：其域“瘴气多病，山中有毒草，毒蛇生沙卵。人居楼宇，号曰甘蓝”。 后来中国民俗文化的特征，由于土司规定，“只许马，不许瓦”。 曾是土衙，雕梁画栋，砖瓦鳞片； 老百姓的房屋都是叉木房和竹篱笆小屋。 形成了宫殿与草堂并存、瓦房与草堂毗邻的多元化特色。 其他建筑，如寺庙、城堡、宫殿、古塔、商店、桥梁等，都清晰地讲述着外来文化与民族文化融合的故事。
根据交通习俗，湘西村民大多居住在山区、山谷中，山坡陡峭，道路险峻，出行不便。 俗话说：称得好，走半天山。 长期以来，湘西人民修建了不同形式的道路和桥梁，创造了适应本地区特色的水陆交通和运输工具，形成了独特的交通民俗。
由于酉水河浪高滩陡，水上航行危险重重，所以船民的风俗常常被牺牲。 过去，在境内航行，首先要选择吉日、良辰。 开船前饱含哲理 :民俗风情，老板要设宴招待船家，并举行开船仪式。 前往船中的途中，晚上会在船头和“将军柱”上陈设祭品，再次烧香烧纸，祭祀水神。 船即将靠岸时，鼓声敲响，船停泊了。 晚上，船主需要招待船夫吃鱼。 20世纪60年代以后中国民俗文化的特征，这一习俗逐渐废除。
婚俗 土家族的婚俗具有鲜明的民族特色。 据史料记载，自唐宋以来，就出现了“同姓联姻、结婚无花轿、新人上背、男女混居”、“还乡”的婚姻。遵照父母之命，媒妁之言，用轿迎接。 其过程是婚前有“哭嫁”，还有“堵门”、“找摩比”、“抢门帕”、“堵轿断煞”、“踩门槛” 、迎亲时的“过七星灯”和“过七星灯”。 原始的族内通婚、抢婚尚存痕迹。
湘西苗族婚姻习俗的历史发展轨迹与土家族有许多相似之处。 婚姻比较自由，多以歌为媒。 “改土归乡”后，婚俗发生了变化，“媒妁之言，父母之命”成为其主流。 但不少苗寨仍坚持“以歌为媒”，其“边场”婚恋习俗直至20世纪80年代仍广泛流传，形成了独特的婚姻景观。
节日民俗 土家族的节日有土家年、4月8日、6月6日、端午节、7月15日等。土家族年比汉族早一天过年，农历二十九岁以上，农历二十九岁以上。年龄超过二十八岁的小月。 新中国成立后，湘西土家族苗族自治州人民政府贯彻党的民族政策，将土家族年列为当地法定节假日，放假一天。
苗族的传统节日很多饱含哲理 :民俗风情，如苗年、四月八日、端午节、吃新节、中秋节等，其中以苗年最为盛大。 苗年相当于汉族的春节，一般在秋后举行。 为纪念湘西土家族苗族自治州成立，每年9月20日自治州成立周年纪念日，湘西自治州行政区域内全体公民放假两天。
工艺品民间土家锦被誉为“印布”、“西洲半布”、“土锦”等。 土家语称“西兰卡普”，汉语称“大花被褥”或“土花被褥”。 它以棉纱为经线，以各种颜色的自染丝、棉、绒线为纬线。 其色彩鲜艳明亮，图案生动丰富，寓意深刻永恒。 与侗锦、壮锦、傣锦并称为我国少数民族四大名锦。 早在唐宋时期，土家织锦就已是进贡朝廷的珍品。 2006年5月20日，被列为国家级非物质文化遗产代表作名录。
车缝，又称纱缝、数纱、挑花、挑花、撕缝，是湘西民间工艺的一种基本针法。 单面镐只有正面有图案，双面镐内外两侧都有图案。 正面和背面没有任何区别，而且非常坚固、美观。 湘西十字绣图案构图新颖，工整对称，图案多为花卉、蝴蝶、飞禽走兽。
染色工艺，爱美是人类的共同特征，民间染色工艺是因人们内心的审美需要而逐渐形成的传统工艺。 人们用自然的色彩来装饰自己的平凡生活，并将其发展成为一种工艺品。 湘西最突出的印染技术是蜡染、扎染和印染。
信仰民俗、崇拜神灵，是湘西楚吴遗风的核心内容。 旧时湘西人民的神灵信仰体系庞大而复杂，儒、道、佛、巫等思想杂糅在一起。 不仅有图腾崇拜、祖灵信仰，还有万物之灵、各教派的神灵。 因此饱含哲理 :民俗风情，山水草木鸟兽虫鱼，在湘西人的心中，无一不是灵，无一不是神，而不同的神有不同的祭祀形式，这就使得他们的神相信一种光怪陆离、色彩斑斓的杂境，是其人性的伟大观。
湘西苗族是迁徙民族，他们是从黄河流域迁徙过来的。 在古代，苗族是中华民族最强大的部落之一，以信仰鬼神巫术而闻名。 尽管经历了种种磨难，他们仍然在漫长的文明演进历史中创造了自己的文化信仰。 他们崇拜多神，有“神殿三十六殿，鬼殿七十二殿”之说。 他们信仰祖先之神盘老、蚩尤，也崇拜白帝、天王。 影响最大的祭祀活动是“织牛”、“吃猪”和“界龙”。
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